研究表明，左旋肉堿加黑咖啡的減肥方式，即彌補了左旋肉堿不能單獨消耗人體脂肪的不足，又最大程度的發揮了黑咖啡的脂肪分解作用。由于左旋肉堿在人體內充當的是脂肪“運輸工”的角色，本身并沒有分解脂肪的能力。而黑咖啡的加入則為脂肪快速分解提供了“廠房”，臨床表現的瘦身效果也更明顯。

由于肥胖化趨勢的日益加大，減肥市場出現了前所未有的繁榮局面。目前國內的減肥市場弊端重重，存在產品質量差、價格規范難以及違禁藥物濫用的情況。從去年開始，有關部門加大了對減肥產品的規范管理，下架了一些像“曲美”等添加違禁藥品的產品。由于左旋肉堿是一種類氨基酸，在2003年被國際肥胖健康組織認定為安全無副作用的減肥營養補充品，以左旋肉堿為原材料的左旋咖啡產品開始越來越受到重視。