冰淇淋的口感與冰淇淋機(jī)相關(guān)

  每天跟不同的客戶溝通的時(shí)候，從沒用過冰淇淋機(jī)器的客戶都會問這個(gè)問題：冰淇淋的口感是否與冰淇淋機(jī)器有關(guān)系？該怎么選冰淇淋機(jī)？今天，冰雪麗人冰淇淋機(jī)廠家（bingxueliren）馬上為您詳細(xì)解答這個(gè)問題。

  冰淇淋的口感除了跟冰淇淋原料有關(guān)之外，跟冰淇淋機(jī)器的好壞關(guān)系也很大。原因有如下幾個(gè)方面：

一）重要的原因之一是：攪拌器。除了攪拌器的加工精度要好之外、攪拌的速度是否合適、攪拌的是否均勻這三個(gè)調(diào)節(jié)都會影響冰淇淋的細(xì)膩口感。做出的冰淇淋口感細(xì)膩柔滑，綿軟，入口即化。

二）第二個(gè)原因就是：膨化泵。冰雪麗人冰淇淋機(jī)采用的是歐陸式齒輪膨化泵，多檔位進(jìn)氣量調(diào)節(jié)，除了做出的冰淇淋口感好外，膨化率也可以高達(dá)35%。

三）第三個(gè)原因與冰淇淋機(jī)器的制冷效率有關(guān)。制冷不好的冰淇淋機(jī)器，生產(chǎn)出的冰淇淋比較軟，不容易成型。到底哪種牌子的冰淇淋機(jī)好？冰雪麗人山東冰淇淋機(jī)廠家（bingxueliren），采用巴西進(jìn)口的恩布拉科壓縮機(jī)，制冷快，效率高。